ソウルフード

子どもの頃。
ダイニングテーブルの真ん中は、ぱかっとふたが開くようになっていて
中にはガスコンロが入っていた。
なんだかお店みたいでしょう？
そこに、鉄板やおなべやたこ焼き器をはめ込んで
みんなでわいわいつついて食べた。

こういうのの何がいいって
子どもも活躍できるところ。
特に、たこ焼きは
具を入れたり、ひっくり返したり。
「へたくそ〜〜」と言われながらも楽しかったなぁ。
そんな私の実家は大阪。
たこ焼きやお好み焼きを家でうまく作れるかどうかというのは
なかなか重要なポイントなのだ。

さて。
昨夜は、ウチも久しぶりにたこ焼きパーティー。
ウチは、ホットプレートだけれど
ホットプレートを買う時に
たこ焼き用のプレートがあるかどうか、というのは
重要なポイントだった。
うちのは一度に３０個焼ける！

やっぱり、子どもたちは大はりきりで
３歳のジナンも、ネギを入れたり、たこを入れたり。
ムスメとムスコは、悪戦苦闘しながらひっくり返すのに挑戦。
ちょっとずつコツもつかんで、うまくやれるようになってきた。
何でも挑戦、練習。

こういう楽しい食卓の思い出をいっぱい残してやりたいと思う。
それは、大人になった時に、支えのひとつになってくれると思うから。

ちなみに。
ウチのたこ焼きは
粉を溶く時に、だし汁と醤油少々で味付けをしてしまう。
そうすると、出来上がったたこ焼きに
ソースやらマヨネーズやらベタベタ付けなくても
素材の味のおいしいたこ焼きを味わえる。
（そして、子どもらはベタベタにならずにすむ・・・笑）
もちろん、ソースやマヨネーズたっぷりのたこやきも
おいしいけどね。